Pääni on aika jumi, joten suokaa anteeksi, jos tekstin asiat hyppivät minne sattuu.

Löysin eilen pari vuotta vanhan Imeväisikäisen ruokavalio -kirjasen, joka aikoinaan annettiin mukaan neuvolasta. Selailin sitä ihan mielenkiinnosta. Teksti oli, kuten arvata saattaa, samanlaista kuin samanikäisessä Nestlén lapsen ruokavalio-opaassa. Ja neuvolassa tyrkytetään ihan samoja ruokaohjeita. Ohjeita, jotka sairastuttavat ja aiheuttavat elintasosairauksia: syöpää, diabetesta, allergioita, masennusta, käytöshäiriöitä, lihavuutta…

Oppaissa on toki paljon hyvääkin. Tuoreet kasvikset ovat elintärkeitä, ja rintamaitoa kasvavan lapsen ensisijaisena ravinnonlähteenä ei voita mikään. Mutta huonot, jopa haitalliset, asiat tulevat tässä:

1) Lapsen suositeltu ruokavalio on täynnä hiilihydraatteja. Vähäsokerista (mikä on hyvä), vähärasvaista (mikä on paha), vähäsuolaista ruokaa, joka pursuaa hiilareita. Paha juttu.
2) Lapsen ruokavaliossa ei ole yhtään rasvaa. Ja se rasva, mitä suositellaan, ei ole ihmisravinnoksi sopivaa rasvaa. Kalanrasvaa toki suositaan, mutta sen lisäksi lapselle pitäisi kuulemma syöttää vain kasvirasvoja ja margariineja. Eläinrasvat ovat pannassa. Vielä pahempi juttu.

Haluaisin tietää syyn tähän eläinrasvojen hysteeriseen välttelyyn. Perustuuko se ainoastaan muutamiin virheellisiin ja manipuloituihin tutkimuksiin, joilla on muka todistettu, että eläinrasvojen käyttö lisää sydän- ja verisuonitauteja ja lihavuutta? Ei muuten lisää, vaan ne hiilarit ja sokerit lihottavat. Esimerkiksi inuitien (eskimoiden) ruoakvalioon on jo vuosituhansia kuulunut runsaasti lihaa ja eläinrasvaa. Heillä sydän- ja verisuonitaudit ovat erittäin harvinaisia. Kun taas Suomessa, jossa rasvaa vältellään hysteriaan asti, sydäntaudit senkun lisääntyvät. Selittäisikö joku tämän minulle?

Myös veren kolesteroli, jota Suomessa suuresti kammoksutaan, on ihmiselle elintärkeä rasva-aine, joka mm. toimii solujen seinämien rakennusaineena ja auttaa muodostamaan monia hormoneja ja vitamiineja.

Onko siis mikään ihme, että tällaisella "virallisesti suositellulla" ruokavaliolla ihmisistä tulee masentuneita, väsyneitä ja lihavia? Ja sitten heitä syyllistetään siitä etteivät he liiku tarpeeksi kun läskit eivät lähde ja mielikin on maassa! 

Ja muuten, olettekos koskaan katsoneet Pilttien sun muiden valmislastenruokien ravintosisältöä? Ne ovat täynnä hiilihydraatteja. Rasvaa on niin niukasti kuin mahdollista. Yäk!